食品包裝材料的“五化”趨勢(shì)
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| (發(fā)布日期：2007-3-21 11:40:19) 來(lái)源：中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng) |
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隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的快速增長(zhǎng)，我國(guó)包裝工業(yè)得到了迅速發(fā)展，特別是食品、日化、醫(yī)藥及保健品等快速消費(fèi)品包裝領(lǐng)域的發(fā)展更為迅猛。業(yè)內(nèi)人士分析指出，食品等快速消費(fèi)品包裝材料的發(fā)展趨勢(shì)，目前呈現(xiàn)出五大趨勢(shì)。
包裝材料減量化在日趨激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，企業(yè)往往會(huì)通過(guò)控制成本來(lái)保證利潤(rùn)，而削減包裝費(fèi)用通常是企業(yè)降低成本的一個(gè)主要內(nèi)容，同時(shí)也是出于減少包裝垃圾，加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)的需要。因此，食品等快速消費(fèi)品包裝材料的薄型化、輕量化已成為一種趨勢(shì)。在塑料軟包裝材料中，已經(jīng)出現(xiàn)了能夠加工更薄的薄膜且加工難度不大的新型原材料；在紙包裝行業(yè)，為了適應(yīng)包裝減量、環(huán)保的要求，微型瓦楞紙板的風(fēng)潮已經(jīng)興起，并開(kāi)始向更細(xì)微的方向探索。
材料使用安全化隨著社會(huì)物質(zhì)和精神文明的不斷進(jìn)步，人類(lèi)對(duì)自身的健康更加重視。因此，食品企業(yè)對(duì)自身產(chǎn)品的安全控制力度逐步加大，對(duì)包裝材料的衛(wèi)生和功能安全的要求越來(lái)越嚴(yán)格，對(duì)包裝材料的防護(hù)范圍也逐步擴(kuò)大。例如，目前有很多客戶要求包裝材料生產(chǎn)企業(yè)提供由權(quán)威部門(mén)出具的包裝材料生物安全性和化學(xué)穩(wěn)定性證明。在國(guó)外，有些企業(yè)甚至要求包裝材料供應(yīng)商提供材料對(duì)人體敏感性的測(cè)試等項(xiàng)目。
生產(chǎn)設(shè)備高效化隨著科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步，各種新型商品和新型包裝設(shè)備不斷出現(xiàn)，因此快速消費(fèi)品企業(yè)的生產(chǎn)集中度和自動(dòng)化程度得到不斷提高，其包裝設(shè)備正在向大型化、快速化、高效化、自動(dòng)化方向發(fā)展。因此，作為包裝材料生產(chǎn)企業(yè)必須緊跟新的發(fā)展趨勢(shì)，不斷地為客戶提供適應(yīng)性強(qiáng)、生產(chǎn)效率更高的材料。例如，在巧克力、冰激凌等一些熱敏感性產(chǎn)品的包裝中，低溫快速封合的包裝材料正在逐漸代替?zhèn)鹘y(tǒng)的熱壓封合包裝材料。不同的是，用特殊膠水代替熱封層局部涂布在基材表面，然后在常溫下擠壓封合。由于減少了熱傳遞的時(shí)間，封合速度大大提高。
包裝材料智能化隨著物質(zhì)生活的日漸豐富，人們對(duì)商品包裝的要求已不僅僅是保護(hù)商品不受損壞，同時(shí)還要求其具有保鮮、防腐、抗菌、防偽、延長(zhǎng)保質(zhì)期等多種功能。于是各種全新概念的包裝材料和包裝技術(shù)應(yīng)運(yùn)而生。例如，在食品包裝中，最近研制成功由真正高效的物質(zhì)制成的智能保鮮塑料膜，不僅能夠防止污染，而且還有良好的防止太陽(yáng)等光線照射和防止氧化等功能。這種智能包裝甚至還可以在包裝破損或存儲(chǔ)溫度過(guò)高時(shí)發(fā)出警示信號(hào)。
結(jié)構(gòu)形式新穎化對(duì)企業(yè)而言，在性價(jià)比相同的情況下，什么樣的產(chǎn)品能吸引消費(fèi)者，什么樣的產(chǎn)品能讓消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)，這些問(wèn)題使企業(yè)對(duì)同類(lèi)產(chǎn)品的終端陳列提出了更高的要求，直接導(dǎo)致企業(yè)在產(chǎn)品銷(xiāo)售包裝上下工夫。于是，在食品等快速消費(fèi)品行業(yè)中，形式、結(jié)構(gòu)新穎的包裝相繼涌現(xiàn)。例如，美國(guó)最新上市的一種提神啤酒，采用新型的鋁質(zhì)瓶包裝，瓶身采用紅白相間的圖案，再配上可重復(fù)密封的瓶蓋，代表了創(chuàng)新產(chǎn)品和創(chuàng)新包裝的完美結(jié)合。為了適應(yīng)人們邊走邊吃的快節(jié)奏生活，坎貝爾公司設(shè)計(jì)了一種全新概念包裝，車(chē)輛駕駛員或乘客可以直接從這種包裝里吸食熱湯。這種阻隔塑料罐已由桶形演變成圓柱形，使其更適合放入汽車(chē)的杯托中。 |
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